Технолог общественного питания

Описание

Молодому(ой), креативному, опытному, целеустремленному Технологу пищевого производства предлагаем воплотить свои идеи в жизнь!

Мы ищем специалиста, который:

• Имеет высшее образование в области пищевых технологий.
• Обладает глубокими знаниями и практическими навыками технологических процессов пищевого производства.
• Имеет опыт разработки и внедрения новых рецептур .
• Умеет разрабатывать меню с учетом возрастных особенностей (в частности, для аудитории от 15 лет).
• Проявляет творческий подход к работе, умеет сочетать классические рецепты с современными трендами.
• Знает и умеет применять новые технологии в пищевом производстве.
• Обладает навыками управления коллективом от 10 человек .
• Умеет организовывать работу подчиненных, мотивировать и обучать персонал.
• Ответственен, внимателен к деталям и умеет работать в команде.

Вам предстоит:

• Разработка и внедрение новых рецептур блюд и напитков, ориентированных на аудиторию от 15 лет и старше.
• Оптимизация существующих технологических процессов с целью повышения эффективности производства.
• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
• Обучение и развитие персонала , повышение квалификации сотрудников.
• Управление коллективом (команда от 10 человек).
• Внедрение новых технологий в пищевом производстве.
• Составление технологических карт и нормативной документации .
• Участие в разработке маркетинговых акций и продвижении новых продуктов.
• Анализ рынка и тенденций в сфере общественного питания.

Присылайте ваше резюме и портфолио!

В вашем резюме обязательно укажите:

• Опыт работы в сфере пищевого производства.
• Примеры разработанных вами рецептур и меню.
• Опыт управления коллективом.
• Ваши навыки работы с новыми технологиями.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ,
• ЗП от 60 000 +доплаты, надбавки,
• График работы: 5/2 с7:00 до 16:00,
• Бесплатное корпоративное питание,
• Дружный коллектив и поддержка со стороны руководства.

Технолог, руководитель