Повар

Описание

УСЛОВИЯ: - Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО;- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля;- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней);- Комфортное проживание в общежитиях. ОБЯЗАННОСТИ: - Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.)- Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки.- Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти.- Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;- Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения- Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов.- Приготовление блюд в соответствии с тех. картами. ТРЕБОВАНИЯ: - Опыт работы от 1 года- Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН- Ответственность, желание работать- Желательно наличие квалификационного удостоверения повара