Бренд-шеф
TalentOSОписание
Подбираем команду для развития популярной сети кафе Жако это доставка роллов и пиццы. В сети 8 кафе в Самаре и Тольятти. Наша цель построить сеть из 300 технологичных кафе в России по франшизе.
Ищем в команду Бренд-шефа для следующих задач:
- Разработка концепции меню для федеральной сети;
- Разработка концепции фирменного вкуса бренда;
- Аудит текущего ассортимента сквозь призму концепции (категории блюд, блюда, составы);
- Оценка и оптимизация производственной эффективности;
-
Построение системной работы по развитию меню (исследование, поиск, тестирование, запуск, оценка блюд);
-
Системная разработка новых блюд в рамках концепции (4 сезонных новинки, 3 5 праздничных новинок);
-
Развитие впечатлений и опыта клиента.
Что мы ожидаем:
- Опыт работы в сети общественного питания на 30 60 юнитов (от 3-х лет) ;
-
Опыт системной разработки, тестирования и запуска новых блюд в рамках концепции;
-
Опыт работы в сетевом формате с массовым производством;
-
Профильное образование;
-
Стратегическое планирование, проактивность, умение доносить идеи и принимать обратную связь,
Что готовы предложить:
- Официальное оформление и достойную заработную плату (уровень обсуждаем индивидуально);
- Удобный график работы, который готовы обсудить индивидуально;
- Поддержка во внешнем обучении и развитии;
- Корпоративная культура, где все друг к другу на ты, не зависимо от статуса и должности;
- Команда со схожими ценностями, которая поддерживает друг друга и ведет активную корпоративную жизнь.