Повар-заготовщик (старший повар)

Описание

Отель Cort Inn Nizhny Novgorod City Center 4* приглашает на работу Заготовщика (старшего повара).

Работая с нами вы получаете:

• Стабильную зарплату дважды в месяц (100% официально);
• Бесплатное питание и фирменную униформу;
• График работы 5/2 (удобное рабочее время);
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• Приветственный подарок при трудоустройстве;
• Подарки по случаю знаменательных дат;
• Оформление по ТК РФ + ежегодный оплачиваемый отпуск;
• Работу в лучшем отеле Нижнего Новгорода;
• Дружный коллектив и поддержку опытных коллег;
• Участие в корпоративных мероприятиях;
• Специальные условия проживания в отелях сети в России;
• Обучение и карьерный рост для тех, кто стремится к большему.

Что вам предстоит:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы и рыбы;
• Контроль за чётким соблюдением действующих технологических карт: состав блюд, технология приготовления, внешний вид, качество. Составление технологических карт;
• Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации. Составление меню, расчет себестоимости блюд, учет сезонности продуктов, знание цен на продукты, товарное соседство.

Мы ждем вас, если вы:

• Имеете профильное образование и опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
• Знаете санитарные нормы и правила пищевой безопасности.

Дорогие кандидаты, благодарим Вас за интерес, проявленный к вакансии!

Готовы удивлять гостей своими кулинарными идеями? Присоединяйтесь к команде Cort Inn Nizhny Novgorod!