Технолог пищевого производства

Описание

Производитель замороженных хлебобулочных изделий, работающий на рынке чуть менее 10 лет, ищет Технологf пищевого производства.

Обязанности:

• Расчет калькуляции на производимую продукции;
• Выстраивание технологического процесса, как поставленные, так и с нуля : спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы; Обучение персонала.
• Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве;
• Работа с претензиями от потребителей.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;
• Обеспечение производства рецептурами, технологическими карта;
• Непосредственное участие в составлении плана производства;
• Участие в закупке сырья и упаковочных материалов;
• Работа с сырьем и материалами. Поиск и проработка ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих;

Требования:

• Опыт работы на пищевых производствах
• Наличие медицинской книжки;
• Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое);
• Творческий, любознательный подход к работе,
• Аккуратность, внимательность, высокая степень ответственности и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками;
• Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества;

Условия:

• Официально оформляем.
• Выплачиваем заработную плату два раза в месяц.
• Обеспечиваем специальной одеждой.
• Бесплатное трёхразовое питание завтрак, обед, полдник.
• Комфортный гардероб с чистыми душевыми.
• Личный сейфовый ящик для хранения документов.
• Подбираем удобный график работы.
• Организуем удобное рабочее место.
• Оплата 80 000 на руки при графике 5/2 по 8 часов