Бармен в премиальный ресторан итальянской кухни GEMINI
Описание
Gemini — ресторан сегмента Luxury Fine Dining. Бармен является важной частью гостевого опыта, отвечая за качество напитков, скорость обслуживания, высокий уровень гостеприимства и соблюдение стандартов сервиса.Основные требованияОпыт работы барменом не менее 2 лет;Желателен опыт работы в ресторанах Fine Dining или Premium-сегмента.;Опыт работы с классическими и авторскими коктейлями;Опыт работы при высокой загрузке.Профессиональные компетенции:Приготовление классических и авторских коктейлей.Приготовление кофе, безалкогольных и горячих напитков.Знание стандартов работы с напитками.Соблюдение стандартов подачи.Работа по технологическим картам.Подготовка бара к открытию и закрытию смены.Контроль качества продукции.Проведение инвентаризаций.Контроль сроков годности продукцииУсловия:Мы предлагаем график работы 5/2 по 12 часов;Оклад 100.000 + чаевые ;Оформление по ТК РФ (только белое);Вкусное питание;Работа в центре Москвы;