Специалист по качеству пищевой продукции (производственное предприятие)

Описание

Обязанности:

• Развитие Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП);
• Управление группой качества (лаборант, дегустационная группа);
• Осуществление контроля качества на пищевом производстве с соблюдением действующих норм и правил в соответствии с системой ХАССП;
• обработка запросов на сертификацию СМБПП;
• подготовка и проведение внутренних и внешних аудитов безопасности пищевой продукции по ХАССП, ISO 22000, FSSC 22000;
• составление отчетов и иной аудиторской документации;
• анализ и улучшение процессов деятельности по сертификации СМБПП;
• Разработка обучающих материалов и проведение обучений сотрудников предприятия;
• Организация и координация дегустационных мероприятиях - руководство дегустационной комиссией.

Требования:

• Опыт работы менеджером по качеству и безопасности пищевых продуктов/ технологом/ начальником производства/ технологом на пищевых предприятиях от 3 лет
• Высшее профильное образование (ветеринарное, биологическое или биотехнологическое, химическое, технологическое, пищевое, в области сертификации и управления качеством);
• Владение экспертными знаниями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции;
• Обучение по ХАССП, ISO 22000, желательно по FSSC 22000;
• Опыт проведения аудитов систем менеджмента безопасности пищевой продукции;
• Обязателен опыт разработки и внедрения систем пищевой безопасности и процедур, инструкций и других документов, регламентирующих работу системы менеджмента безопасности пищевых продуктов;
• Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов, в том числе в области ветеринарии и ветеринарного надзора;
• Развитые навыки коммуникации, умение говорить, общаться с клиентом.

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя;
• Комфортные условия труда;
• Работа в г. Кострома.