Управляющий Кулинарной лавкой Братьев Караваевых

Описание

Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается - у нас уже 76 лавок в Москве и МО .

Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей.

Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды !

У нас есть то, что важно:

Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)

Совокупный доход до 180 000р.

Питание на смене-стафф карта

Помощь в получении медицинской книжки

График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)

Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы

Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций

Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов

Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий

Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии

Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

Чем Вам предстоит заниматься:

Ответственность за операционную деятельность ресторана

Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками

Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций

Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций

Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции

Что мы ждем от Вас:

Высшее образование

Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания

Опыт формирования и управления командой

Опыт управления рестораном (кафе)

Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки

Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость

Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании

Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel

Наличие действующей медицинской книжки желательно