Пекарь в небольшое производство

Описание

Ищем пекаря в небольшое производство при кофейне.

Это работа для тех, кто любит понятный процесс, ранний старт дня и результат, который видно сразу - свежая выпечка и благодарные гости)

Мы выделяемся четкими техкартами и уважительным отношением в команде

График и формат:

-5/2

-Время работы: 06:00 15:00

-Смена 9 часов, из них 1 час обед

-Возможны оплачиваемые переработки 1 2 раза в месяц в периоды повышенной загрузки

Оплата и условия:

-3000 руб / смена

-Переработки - почасовая оплата

- Премии: в крупные праздничные периоды и по результатам работы (обычно с 3 месяца)

-Бесплатное питание

-Ежегодная индексация

-Дружный, спокойный, доброжелательный коллектив

-Уважительная рабочая атмосфера

Чем вы будете заниматься:

1. Приготовление продукции по тех.картам

- приготовление начинок по тех.картам

- замес теста по тех. картам

- приготовление заготовок

- лепка выпечки, расстойка, отпекание

- поддержание порядка на кухне

- участие в разработке новых позиций ассортимента

2. Сбор заказов и взаимодействие с персоналом

- постановка задач помощнику (помощь в заготовках)

- сбор выпечки (заказов) на отправку

- приемка продуктов (сверка с заказом и отчет)

- взаимодействие с бариста кофейни

- взаимодействие с водителями / курьерами

3. Отчетность

- подсчет остатков продуктов и передача отчета руководителю

- подсчет готовой продукции и передача отчета руководителю

Кого мы ищем:

-Рассматриваем кандидатов без опыта, если у вас есть опыт пекаря от 6 месяцев это чудесно)

-Образование не ниже среднего специального

Важно:

-умение считать ингредиенты и объемы

-аккуратность и внимание к деталям

-умение организовать свою работу и помощника

-адекватность, смышленость, ответственность

-Уважение и умение работать в команде

О локации:

Кофейня находится на территории храма Александра Невского (м. Купчино)

Это обычная городская кофейня с понятными задачами и современным подходом к работе - никаких особых религиозных требований нет)