Технолог пищевого производства

Описание

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ?

• Разработка и оптимизация новых блюд/кулинарных изделий, улучшение рецептур
• Тестирование нового сырья и ингредиентов
• Обучение технологов кулинарных цехов и зав. производством
• Контроль соблюдения рецептур выпускаемой продукции на фабрике кухне
• Оформление и актуализация ТК и КК, описание процесса технологии приготовления
• Составление отчетов о качестве продукции и причинах брака

ЧТО МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС?

• Высшее профильное образование
• Опыт работы на пищевом производстве
• Знание принципов работы технологического оборудования
• Знание проведения проработок и рецептур
• Умение составления технологических карт и калькуляций, описание процесса приготовления
• Знание основных видов сырья и ингредиентов
• Желание развиваться и получать новые знания

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ УСПЕШНОМУ КАНДИДАТУ?

• Официальное трудоустройство, своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц, ежегодную премию за стаж работы в компании
• Бонусную систему скидок на продукцию торговой сети
• Нормированный рабочий день, график работы 5/2
• Подчинение Гл. технологу
• Корпоративные мероприятия, тематические, интеллектуальные и спортивные конкурсы
• Работа в ярком позитивном коллективе единомышленников
• Реализация своих идей и новых успешных проектов в разных регионах России
• Возможности профессионального развития и карьерного роста
• Посещение выставок и обучающих тренингов.
• Наша вакансия подойдет Вам если Вы искали: Шеф-повар; Су-шеф; Повар-бригадир; Заведующий производства, Начальник производства