Су-шеф (м. Профсоюзная, м. Нахимовский проспект)

Описание

Мы предлагаем:

• Работа в Группе компаний "Мать и дитя" - самой динамично развивающейся частной медицинской сети в России;
• Соблюдение ТК РФ (официальная зарплата, оплачиваемый отпуск, больничный);
• Льготное медицинское обслуживание в клиниках сети;
• Комфортные условия труда;
• Дружный коллектив профессионалов;
• График 2/2 по 12 часов.

• Обучение и контроль за работой сотрудников кухни;
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;
• Составление списков и заказ продуктов.
• Проведение инвентаризаций;
• Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором;
• Помощь и участие в работе всех подразделений кухни;
• Участие в разработке меню;
• Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК (технико-технологическая карта): салаты, горячее, супы, закуски;
• Знание и соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Знание и соблюдение санитарных норм, поддержание порядка на рабочем месте.

• Наличие медицинской книжки.
• Опыт работы от 1 года.

В кандидатах мы ценим: Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, ориентация на достижение результата, высоко развитые коммуникативные навыки, умение расставлять приоритеты, ответственность.

Мы будем рады видеть Вас в нашей команде!