Руководитель предприятия питания (столовая завода ЛИАЗ)
Группа Отелей ЛегендаОписание
приглашаем УПРАВЛЯЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЕМ ПИТАНИЯ в кopпopативную стoловую зaвoдa ЛИАЗ
п росим вас указывать в сопроводительном письме желаемый уровень дохода
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
график работы: 5/2 с 7ч до 16ч
официальное оформление по ТК РФ
бесплатное питание
медицинскую книжку оплачивает работодатель
ежегодная индексация заработной платы
работа в столовой на территории завода ЛИАЗ, г. Ликино-Дулёво, улица Калинина, дом 1
ВАМ ПРЕДСТОИТ:
взаимодействовать с корпоративными Заказчиками по вопросам качества услуги и взаиморасчётов по Услуге
управлять производственно-хозяйственной деятельностью: выполнение процесса по планированию производственной деятельности, формирование цикличного меню и ротация ассортиментного ряда, расчет продажных цен на продукцию и услуги, работа с поставщиками, анализ цен на сырье
обеспечивать выполнения финансово-экономических показателей объекта, увеличение прибыли
участвовать в бюджетировании, контроль исполнения бюджетных показателей
контролировать расходы, анализировать и оптимизировать затраты, вести отчетную документацию
управлять персоналом (отбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация, удержание, оценка работы)
контролировать соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности
проведение инвентаризаций
соблюдение стандартов обслуживания и обеспечение высокого уровня сервиса, разработка новых предложений
МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:
- опыт работы управляющим на предприятиях общественного питания
- лидерские качества
- уверенное знание ПК и офисных программ