Менеджер ресторана

Описание

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и подразделений ресторана;
• Обратная связь с руководителями;
• Выполнение поручений руководителя;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня, работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени;

• Опыт управления персоналом от 20 чел в смену;
• Высокий уровень коммуникабельности, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость; презентабельный внешний вид.

• График работы 2/2, возможны дневные и ночные смены (выход на смену за час до начала)
• Корпоративное питание по меню ресторана.
• Профессиональное развитие и карьерный рост;
• Соблюдение ТК РФ