Администратор кафе/бара/ресторана

Описание

Ресторанный комплекс "Улыбка" приглашает на работу администратора ресторана

Обязанности:

• Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторанного комплекса, направляет деятельность на совершенствование услуг общественного питания, повышение качества и конкурентоспособности оказываемых услуг.
• Осуществляет непосредственное руководство работой официантов, барменов, мойщиков посуды, уборщиков помещений и другого обслуживающего персонала. Проводит обучение персонала и адаптирует при приеме на работу.
• Проверяет порядок в ресторанном комплексе Улыбка : оформление ресторана, барных стоек, витрин, проверяет чистоту территории (полы, стены, потолки, элементы дизайна зала).
• В летнее время следит за летней площадкой, обслуживанием на летней площадке и наличием оборудования и инвентаря.
• Следит за сохранностью столовой посуды, инвентаря в процессе обслуживания, принимает меры по случаю их хищения, порчи.
• Принимает заказы на обслуживание юбилейных торжеств, банкетов, свадеб и иных мероприятий.
• Принимает денежные средства от бармена и сдает в кассу бухгалтерии.

Требования:

• Высшее, среднее профессиональное образование и желательно опыт работы по направлению профессиональной деятельности
• ПК - уверенный пользователь (Excel, Word, R-Кeeper, Почта, Интернет), касса.

Условия:

• Заработная плата по итогам собеседования.
• Полная занятость, график работы полный рабочий день, скользящие выходные дни, в летний период сменный.
• Доставка и питание за счет работодателя.
• Оформление согласно ТК РФ.