Повар пищеблока

Описание

Предлагаем работу повара в ведущей многопрофильной больнице Тюменской области, имеющей современную материально-техническую базу для становления и самореализации настоящих профессионалов в медицине, устоявшуюся корпоративную культуру и традиции, направленные на оказание качественной и доступной медицинской помощи во имя жизни и здоровья людей для стабильности и процветания общества.

Обязанности:

• Приготавливать блюда и кулинарные изделия.
• Соблюдать рецептуру блюд и технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов, правила товарного соседства.
• Соблюдать назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструмента.
• Соблюдать технологии и последовательности закладки продуктов при приготовлении пищи, точно соблюдать карточки-раскладки.
• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Осуществлять отпуск готовых блюд.
• Соблюдать этику и субординацию.
• Осуществлять текущие и генеральные уборки.
• Контролировать исправность коммуникаций пищеблока (электроэнергия, вода, вентиляция, теплоснабжение, канализация).
• Контролировать состояние спецодежды, наличие моющих и дезинфицирующих средств, качество мытья кухонной посуды и инвентаря.
• Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности.
• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

• Среднее профессиональное образование;
• Без предъявления требований к опыту работы.

• Трудовой договор, постоянное место работы;
• Сменный режим работы 2/2;
• Рабочее время с 6-00 ч. до 18-00 ч.;
• Оплата труда: оклад, стимулирующая выплата;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• Социальный пакет.