Руководитель проекта/Исполнительный директор (Пищевое производство)

Описание

Компания ООО "ДВ Кулинария" по производству готовых пищевых продуктов и блюд , ищет в свою команду Руководителя проекта пищевого производства , который сможет обеспечить эффективную работу производства по выпуску качественной. рентабельной продукции за счёт планирования , контроля и анализа .

Компания занимается производством готовых пищевых продуктов и блюд для реализации в розничных сетях города Хабаровска.

Обязанности:

• Аудит производственных процессов , предложения по улучшению и эффективности деятельности, обучение сотрудников требованиям безопасности при производстве пищевой продукции, создание необходимой документальной базы в рамках разрабатываемой системы;
• Организация пищевого производства от планировочного решения до запуска с полным обеспечением нормативно-технической документацией и внедрением технологий серийного производства;
• Технологическое проектирование, реконструкция/перепланировка действующих производств;
• Разработка технологической документации: рецептур, технологических инструкций, технико - технологических карт, норм расхода сырья и материалов, технологических журналов, инструкций, маркировки;
• Анализ и контроль эффективной экономической деятельности производства;
• Контроль на постоянной основе за поступающим основным и вспомогательным сырьем по качеству и цене, корректировка в случае необходимости;
• Контроль за обучением персонала производства на постоянной основе технологии производства, обучение специалистов в рамках повышения квалификации;
• Разработка, расчет презентация и внедрение новых продуктов по согласованию с коммерческой службой. корректировка существующих по разным направлениям ( в том числе в связи с изменениями по цене и качеству).
• Поиск и внедрение новых режимов производства;
• Планирование работы производства.

Требования:

• Высшее образование (пищевые технологии, организация общественного питания);
• Опыт работы в сфере производства не менее 5 лет;
• Опыт управления персоналом не менее 2 лет;
• Уверенное владение ПК (Excel, Word,);
• Знание программ 1С (Общепит);
• Аналитические способности, стрессоустойчивость, ответственность, организаторские способности .

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы.
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Уровень заработной платы обсуждается при личной встрече;
• Если вы готовы присоединиться к нашей команде - присылайте своё резюме!
• Благодарим за интерес к нашей компании и желаем удачи в дальнейшем трудоустройстве!