Жиловщик

Требования

Основное требование к жиловщику - работать быстро и качественно, мясо разделять максимально рациональным и экономным способом, без зарезов ценности куска, руководствуюсь нормами выходов при производственном задании. Соблюдение охраны труда, использование средств индивидуальной защиты.

Обязанности

Осуществлять жиловку мяса птицы (индейки), резку на куски установленного размера и разборку жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов. Отделять сухожилия, пленки, лимфоузлы, крупные кровеносные сосуды, жир, остатки костей и хрящей от обваленного мяса. Укладывать в тару мясо, отжилованный жир, хрящи, сухожилия, пленки и отходы.

Условия

Работа в Егорьевском районе Московской области. Оплачиваемый проезд, льготное питание, полный соцпакет.