Шеф-повар

Описание

Вдохновляй и твори: стань шеф-поваром в Bocconcino!

Мечтаешь создавать настоящие гастрономические шедевры и быть частью легендарной итальянской кухни? Присоединяйся к команде Bocconcino ресторана с историей, атмосферой солнечной Италии и страстью к совершенству во всем!

Что необходимо готовить?

Традиционные итальянские блюда: свежая паста, пицца на тонком тесте, изысканные, морепродукты и многое другое. Мы ценим аутентичность и качество, поэтому каждый гость ощущает вкус настоящей Италии.

Доход и оплата:

Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от опыта и вклада в успех ресторана (от 200т.р)

График работы:

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 9 часов
• Оформление по ТК РФ

Условия работы:

• Бесплатное питание по меню
• Современная форма
• Дружная команда профессионалов
• Возможности для профессионального роста

Задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Приготовление и подача блюд в соответствии с высокими стандартами Bocconcino
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Обучение и развитие команды поваров
• Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года в ресторанах европейской или итальянской кухни
• Знание технологий приготовления итальянских блюд
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Умение работать с инвентаризацией и документацией
• Творческий подход и любовь к своему делу

О компании:

Bocconcino это не просто ресторан, а место, где ценят традиции, атмосферу и безупречный сервис. Мы вдохновляемся Италией и создаём пространство, куда хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйся к нашей команде и стань частью гастрономической истории!

Внимание! Просьба, не звонить сразу. откликаться на hh или писать в wats up.