Повар (Аля карт) в отель 4* (м. Чернышевская)

Описание

Повар аля карт в отель 4*

Условия работы:

График на выбор: 6/1 (шесть через один) или 2/2 (два через два).

Время смены: с 11:00 до 23:00 (12 часов, в табеле 11 часов).

Ставка: 425 рублей в час.

Оплата за смену: 4 675 рублей.

Доход в месяц:

График 6/1 122 000 рублей

График 2/2 70 000 рублей

Прозрачные выплаты:

Аванс: 25 000 рублей после 10-й отработанной смены.

Основная зарплата: за период с 1 по 15 число до 30-го числа текущего месяца. За период с 16 по 31 число до 15-го числа следующего месяца.

Выплачиваем, как правило, раньше установленных сроков!

Требования к кандидату:

Опыт работы поваром в горячем цехе или на линии раздачи от 3-х лет (обязательно).

Уверенное знание и умение работать по ТТК (технико-технологическим картам).

Ответственность, аккуратность, организованность.

Понимание принципов контроля качества и себестоимости.

Обязанности:

Приготовление блюд горячего цеха и линии раздачи в соответствии с ТТК и стандартами заведения.

Своевременная и порционная выдача блюд, контроль качества готовой продукции.

Отслеживание остатков продуктов на линии, своевременное пополнение и оформление заявок.

Участие в плановых инвентаризациях.

Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте.

Мы предоставляем:

Питание: бесплатный комплексный обед.

Униформа: свободный дресс-код (можно поло, джинсы, кроссовки). Спортивные штаны не допускаются.

Стажировка: проводится в будни (пн-чт). В 11:00 собеседование в гостинице, затем 1-2 дня практики. Оплата стажировки 1 000 рублей/день. При успешном трудоустройстве и отработке месяца производится доплата до полной ставки за дни стажировки.