Старший бариста
Описание
Ищем старшего бариста Вдохновляй, обучай, отвечай за результат! Ты любишь кофе не только пить, но и создавать идеальный вкус? Готов взять на себя ответственность за смену, команду и качество каждого напитка? Тогда эта вакансия для тебя! Оплата труда Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Уровень дохода обсуждается на собеседовании и зависит от опыта и навыков. График и формат работы График: 5/2 Рабочий день: 12 часов Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день Работа на территории кофейни Обязанности • Полная ответственность за работу смены: организация, распределение задач и контроль работы бариста • Личная ответственность за качество каждого напитка и соблюдение стандартов сервиса на смене • Планирование, заказ и контроль поставок продукции, учёт остатков, взаимодействие с поставщиками и контроль сроков годности • Контроль кассовой дисциплины, инкассации и правильности расчётов с гостями • Ведение чек-листов, контроль чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм • Обучение, адаптация и аттестация новых сотрудников, проведение регулярных тренингов для команды • Оценка работы бариста, обратная связь, участие в принятии решений по составу команды • Оперативное решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями и внутри коллектива • Контроль исправности и своевременного обслуживания оборудования, взаимодействие с сервисными службами • Ведение отчётности по смене, анализ показателей и предложения по улучшению работы кофейни • Взаимодействие с руководством: отчёт о результатах смены, выполнение поставленных планов Требования • Опыт работы старшим бариста от 3 лет — обязательно • Глубокое знание стандартов приготовления кофе, альтернативных методов заваривания и сервиса • Подтверждённый опыт управления командой: распределение задач, контроль, обучение, обратная связь • Опыт работы с поставщиками, заказами и учётом продукции • Навыки работы с кассой и базовой финансовой отчётностью • Высокий уровень ответственности, самостоятельность в принятии решений, умение работать в динамичной среде • Стрессоустойчивость и умение разрешать конфликтные ситуации • Готовность отвечать за результат смены и развивать команду Мы предлагаем • Бонусная система за выполнение показателей, отличную работу и инициативу • Бесплатное питание • Скидки на продукцию кофейни • Дружный коллектив и поддержка руководства • Возможности для профессионального роста до управляющего кофейней О компании Мы — современная кофейня с отличным трафиком, где ценят качество, атмосферу и командную работу. У нас каждый сотрудник — часть большой семьи, а каждый гость — желанный друг. Присоединяйся и развивайся вместе с нами!