Заведующий столовой

Описание

Фабрика находится в г. Родники, Ивановская обл. В нашу активно развивающуюся компанию ООО Суртекс Родники ищем постоянного сотрудника

Имеется транспортная доставка персонала до места работы (г. Родники, г. Вичуга, г. Кинешма, г. Шуя, г. Фурманов).

Обязанности:
- разработка меню;
- закупка и контроль качества продуктов;
- организация производства: планирование и контроль процесса приготовления блюд, управление технологическим оборудованием и кухонным персоналом;
- обеспечение санитарных норм: соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи;
- обучение персонала: обучение и инструктаж кухонного персонала по соблюдению технологических процессов и стандартов работы;