Технолог на пищевое производство

Описание

Мы - производственная компания, и очень ценим людей, которые с нами работают, ценим каждого и считаем людей своим основным ресурсом.

Обязанности:

- Разрабатывать, делать контрольную проработку и утверждать рецептуры на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
- Обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции;
- Соблюдение фирменных технологических стандартов;
- Проводить расчеты, калькуляции, определять потребность в ресурсах на выпуск продуктов;
- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продукции, за производственными процессами;
- Разрабатывать технологическую документацию;
- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты;
- Проводить сертификацию продукции;
- Контролировать выпуск продукции;
- Проходить аудиты и проверки.

Требования:

- Высшее или среднее профессиональное профильное образование (технология пищевого производства).
- Опыт работы в аналогичной должности от года.
- Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
- Знание производственных процессов Фабрике-кухне будет преимуществом.
- Опыт работы с ТК и КК.
- Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия (сайт: srd...).
- Умение разрабатывать новую продукцию, готовить собственноручно, понимание вкусов.
- Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.

Условия:

- Официальное трудоустройство
- Обучающую среду в команде профессионалов
- График работы: сутки/трое
- г.Наро-Фоминск деревня Латышская дом 85
- Бесплатная униформа
- Питание