Менеджер по качеству пищевого производства

Описание

Компания по производству готовой кулинарной продукции ищет в команду "менеджера по контролю качества" выпускаемой продукции (кулинария). Желателен опыт работы на производстве полного цикла (фабрике-кухне) .

Основные обязанности:

• Проведение внутренних аудитов в цехе по утверждённому чек-листу для контроля соблюдения санитарных норм, законодательных требований и внутренних инструкций.
• Ежесменный видеоконтроль: просмотр записей с камер видеонаблюдения на предмет нарушений технологических и санитарных процессов.
• Контроль проведения и качества уборки производственных помещений.
• Обучение сотрудников цеха основам санитарии, личной гигиены и внутренним требованиям.
• Оформление ветеринарно-сопроводительной документации (ВСД) на готовую продукцию.
• Проведение замеров уровня кислорода (О ) в запаянных лотках с готовой продукцией с помощью газоанализатора.
• Работа с внутренними рекламациями и несоответствиями, контроль устранения замечаний.
• Отбор проб и взятие смывов в рамках программы производственного контроля.
• Выполнение поручений руководителя.

Наши требования:

• Приветствуется опыт работы от 1 года в области контроля качества на пищевом производстве. Однако мы готовы рассмотреть и кандидатов без опыта, но с техническим/пищевым образованием и большим желанием развиваться в этой области
• Понимание принципов системы ХАССП и основных санитарных норм (СанПиН, ТР ТС)
• Внимательность
• Открытость и готовность к диалогу с разными сотрудниками.
• Спокойствие и адекватность в рабочих ситуациях
• Гибкость мышления и готовность предлагать/пробовать нестандартные подходы для улучшения процессов.
• Знание MS Office на уровне уверенного пользователя.

Мы предлагаем:

• Стабильную, полностью белую заработную плату.
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.
• График работы 2/2 (08:00-20:00).
• Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничные).
• Обучение и введение в должность.