Заведующий производством в столовую

Описание

Условия:
* оформление в соответствии с ТК РФ;

* соц. пакет, бесплатное питание,
* график работы: 5/2, с 09.00 до 17.00
* столовая Липецк, Ангарская ул., вл33

Обязанности:
организация бесперебойной работы кухни,
контроль качества приготовленных блюд,
обучение сотрудников кухни,
контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
учет и калькуляция продуктов, инвентаризация,
составление графиков работы персонала производства
контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил

Требования:
* профильное образование;
развитые управленческие навыки, ответственность;
опыт работы с ТТК (разработка, корректировка)
опыт работы на позиции зав. производством в кафе и столовых.