Шеф повар

Описание

В новую кухню требуется Шеф повар!

Достойная заработная плата (обсуждается индивидуально по итогам собеседования), зависящая от опыта и профессионализма. Премирование за вклад в развитие кухни, внедрение новых блюд и успешное прохождение проверок качества.

График и формат работы - обсуждается. Без ночных смен.

Преимущества:
Бесплатное питание в рабочее время
Оформление медкнижки за счет компании
Современная кухня и оборудование
Возможность карьерного роста и обучения
Поддержка инициатив и творческих идей
Возможность формирования своей команды поваров

Задачи:
Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
Составление и контроль технологических карт (ТТК)
Соблюдение стандартов HACCP и санитарных норм
Организация и контроль работы кухни, обучение и наставничество поваров
Контроль качества и подачи блюд
Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
Создание благоприятной атмосферы в коллективе

Наши ожидания:
Опыт работы шеф-поваром (су-шефом)
Креативность, профессионализм, стрессоустойчивость
Знание законодательства в сфере общепита
Готовность работать в интенсивном ритме

Если ты амбициозен, любишь творить, хочешь расти и развиваться в сфере общественного питания - не раздумывая звони!