Повар холодного цеха

Описание

Сейчас мы ищем специалиста, который станет частью нашей команды!

График 4/2 (2 смены с 7.00 до 19.00; 2 смены с 19.00 до 07.00)

Расположение: ул. Зиповская, 3/4.

Вы будете:

Осуществлять сборку салатов по ТК;

Заготавливать полуфабрикаты;

Работать на робокопе;

Контролировать срои годности;

Обеспечивать правильную ротацию;

Участвовать в инвентаризациях;

Контролировать санитарное состояние.

Мы ожидаем:

Умение работать с весами и соблюдать рецептуры по ТК;

Навыки сборки салатов;

Навыки заготовки и нарезки фруктов для украшения блюд;

Знания принципов ротации продуктов в холодильных камерах;

Знание СанПиН.