Повар - универсал

Описание

В Парк- Отель Небо и Горы (пос. Архыз ) требуется повар-универсал .

Наша команда приглашает талантливого специалиста, готового привнести креативность и мастерство в наш ресторан!

Должностные обязанности:

- Приготовление блюд высокой кухни с учётом тенденций ресторанного бизнеса 2025 года.

- Составление оригинальных меню и сезонных предложений для гостей отеля.

- Контроль качества продуктов питания и соблюдение санитарных норм в процессе приготовления пищи.

- Организация рабочего процесса на кухне, включая управление персоналом и распределение обязанностей среди подчинённых сотрудников.

- Поддержка стандартов обслуживания высокого уровня согласно требованиям ГОСТ и Horeca.

Требования к кандидату:

- Профессиональное образование в области кулинарного искусства или смежных специальностях.

- Опыт работы не менее трёх лет в заведениях гостиничного типа или престижных ресторанах.

- Глубокое понимание современных техник обработки продуктов и умение применять инновационные подходы в приготовлении блюд.

- Отличные коммуникативные способности и способность эффективно руководить командой.

- Умение вести документооборот и соблюдать нормативные требования отрасли.

- Наличие действующего медицинского заключения и сертификатов профессиональной компетенции (при наличии).

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство с соблюдением всех социальных гарантий.

- Конкурентоспособную заработную плату, зависящую от квалификации кандидата и результатов собеседования.

- Возможность профессионального роста и участия в международных конкурсах и мероприятиях индустрии гостеприимства.

- Удобный график работы и комфортные условия труда.

Иногородним предоставляется проживание в отеле .

График и з.п обсуждается по итогам собеседования.