Старший пекарь день/ночь в санаторий

Описание

В новый санаторий "Кристалл" требуется Старший пекарь

Условия:

Ставка 5500 рублей за смену на период испытательного срока, далее 6000 рублей

График 5/2

Смены день или ночь по 11/12 часов

Оформление по ТК, выплаты 2 раза в месяц на банковскую карту своевременно

Требования:

Ответственный

Дисциплинированный

Исполнительный

Желание работать и развиваться в выбранной сфере

Умение руководить командой до 3х человек

Быть командным сотрудником

Опыт работы старшим пекарем бригадиром от 1года

Умение слушать и слышать

Критическое мышление

Развитые коммуникативные навыки

Готовность к гибкому графику (подменять коллег при необходимости:отпуска, форс-мажоры)

Ведение списания на ежедневной основе

Отслеживание остатков ингредиентов и своевременное размещение заказа через су-шефа

Инициирование ежемесячной инвентаризации

Обеспечивать необходимое наличие готовых изделий и полуфабрикатов для бесперебойного производства

Поддержание цеха в чистоте и порядке в соответствии с нормами СанПИН и HACCP

Обеспечение надлежащего хранения готовой продукции и полуфабрикатов

Наличие полного пакета документов для оформления