Бригадир в пекарню (ночь)

Описание

В нашу пекарню, требуется ночной бригадир смены, адрес работы: Подольск, мкр. Климовск, Проезд Металлургов д.8.

Обязанности:

Организация работы:
Распределение заданий между членами бригады в соответствии с производственным планом и квалификацией.
Обеспечение своевременной подготовки сырья, оборудования и инвентаря к работе.
Контроль за соблюдением технологических процессов и рецептур на всех этапах производства.
Оптимизация работы бригады для повышения производительности и снижения издержек.

Контроль качества:
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие стандартам.
Выявление и устранение причин брака и несоответствий.
Ведение учета брака и принятие мер по его предотвращению.

Управление персоналом:
Обучение новых сотрудников и повышение квалификации членов бригады.
Мотивация и поддержание командного духа в бригаде.
Разрешение конфликтных ситуаций в бригаде.
Контроль за соблюдением трудовой дисциплины.

Требования:

Образование: Среднее специальное или высшее (профильное).

Опыт работы: Опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 1 года, в должности бригадира/мастера смены не менее 1 года



Условия:

График работы: 2/2, 6/1

Заработная плата: 4 500 смена чистыми, выплата 2 раза в месяц на карту

Официальное оформление
- Питание