Управляющий торговой точкой (MIVINO)

Описание

Мивино бренд, который делает мороженое не просто вкусом, а впечатлением. Мы продаём крафтовое и алкогольное мороженое на островке в самом сердце парка Остров Мечты и ищем руководителя, который сможет держать процесс в идеальной форме от чистоты витрины до роста выручки.

Обязанности

• Полное операционное управление островком: планирование, контроль работы, выполнение планов продаж;
• Управление персоналом: подбор, обучение, графики, контроль дисциплины и качества обслуживания;
• Контроль кассовой дисциплины, инкассации, соблюдения всех нормативов.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и атмосферы бренда на точке;
• Управление запасами: заказ продукции, контроль остатков, минимизация списаний;
• Ведение внутренней отчётности и регулярное предоставление данных руководству;
• Решение операционных вопросов, взаимодействие с администрацией парка.

Требования

• Опыт работы в рознице/общепите от 1 года, желательно в роли старшего продавца, администратора или управляющего;
• Умение руководить командой и выстраивать чёткие процессы;
• Ответственность, системность и готовность принимать решения;
• Клиентоориентированность и внимательность к деталям;
• Бонусом будет опыт работы с уникальным продуктом или форматом островка .

Мы предлагаем

• Работа в ярком парке поток гостей обеспечен;
• Оформление (по договорённости);
• Конкурентная заработная плата и бонусы за выполнение планов продаж;
• Возможность влиять на развитие точки и предлагать инициативы (дополнительно возможность ведения сезонных точек в этом же парке);
• Продукт, который вызывает эмоции и продаётся сам за себя. .