Бармен-бариста

Описание

Основные обязанности:

Приготовление напитков:

- Кофе на основе эспрессо, напитки на основе кофе.

- Коктейли (безалкогольные).

- Другие горячие и холодные напитки.

- Использование техник латте-арт, приготовление фрешей, сиропов, заготовок.

Обслуживание гостей:

- Консультирование по напиткам и меню.

- Приём заказов и их своевременная подача.

- Создание дружелюбной атмосферы.

- Расчет клиентов, работа с кассой, ведение кассовой дисциплины.

Поддержание рабочего места:

- Уборка барной стойки, мытьё посуды, поддержание чистоты.

- Контроль наличия и пополнение запасов (напитки, лёд, ингредиенты, посуда).

- Подготовка бара к открытию и закрытию смены.

Прочие обязанности:

- Участие в составлении меню, разработке новых рецептов.

- Контроль качества ингредиентов.

- Соблюдение стандартов обслуживания, безопасности и санитарных норм.

Требования:

- Личные качества: Коммуникабельность, вежливость, клиентоориентированность, стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность.

- Профессиональные навыки: Умение готовить разные напитки, знание ассортимента, правил сочетаемости, опыт работы с оборудованием, навыки продаж.

- Знания: Технологии приготовления, стандарты сервиса, основы санитарии, правила пожарной безопасности, кассовая дисциплина.

- Внешний вид: Опрятная, чистая рабочая форма, аккуратная прическа, ухоженные руки, нейтральный запах и макияж (если применимо).

- Дополнительно: Умение работать в команде, быстрая обучаемость, наличие медкнижки.

Условия:

- Работа в новом заведении ГК Румос, картинг центр, ресторан Фаст Трек

- Высокий уровень оплаты и своевременные выплаты

- Официальное трудоустройство

- Униформа и мед. осмотры за счет организации

- Бесплатное стаф питание и скидки на меню ресторана