Управляющий пекарней в центре Москвы

Описание

В новую пекарню LOAVE ищем в команду Управляющего с опытом работы в ПЕКАРНЯХ

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы пекарни

• Внедрение стандартов сервиса
• Обучение персонала техникам повышения продаж
• Поиск сотрудников, формирование команды, нацеленной работать на результат
• Контроль исполнения стандартов, регламентов компании
• Работа по снижению операционных расходов, в том числе оптимизация сырьевой себестоимости
• Выполнение плановых экономических показателей
• Своевременное предоставление отчетности согласно принятым регламентам компании.

• Требования

  Опыт работы управляющим пекарней от 1 года

• Умение контролировать и влиять на экономические показатели
• Знание нормативной документации работы ресторана
• Знание стандартов сервиса
• Владение навыками и инструментами формировании команды
• Знание ПК: R-keeper, Iiko , Excel, Word, Google doc.

• Условия:

  Заработная плата 150 000 + KPI

• Возможность расти и развиваться вместе с компанией
• График работы : вторник - суббота с 10:00 до 20:00, вскр и пн -выходные
• Оформление по ТК РФ
• Амбициозные проекты, молодой и дружный коллектив