Оператор линии в производстве пищевой продукции

Описание

Должностные обязанности

Ведение отдельных операций технологического процессе производства пищевой продукции

Выгрузка сырья из тары (вскрытие коробок, банок, мешков, упаковок и т.д.)

Расчет компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов

Обработка сырья (овощи, фрукты, мясные, рыбные, молочные, мучные продукты) и его подготовка к дальнейшей работе

Приготовление полуфабрикатов, соусов и другой продукции

Фасовка, оформление, комплектование, вакуумирование, упаковка продукции

Внутрицеховая транспортировка сырья, продукции и отправка их на хранение

Мойка/чистка, дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря, рабочих поверхностей перед началом рабочей смены, в процессе выполнения работы, по окончании рабочей смены

Контроль качества проведенных работ и своевременное устранение несоответствий

Требования к кандидату

Опыт работы от 2 лет

Общее образование

Знание технологического процесса пищевой продукции

Знание видов используемого сырья, рецептур, физико-химических свойств полуфабрикатов и производимой пищевой продукции

Знание правил обращения с посудой, инвентарем, оборудованием; санитарных требований по их использованию, обработке дезинфицирующими средствами

Знание правил сбора и хранения пищевых отходов

Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места

Внимательность к деталям, отлично развитая мелкая моторика руки, дисциплинированность

Социальный пакет

Добровольное медицинское страхование

Оплата аренды жилья

Обучение: 0 дней