Повар в ржд-Медицина

Описание

Обязанности:

-приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса:
-выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром);
-варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных):
-приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.);
-вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп;
молочных блюд и др.);
-горячих и холодных напитков, сладких блюд;
замешивание теста (пресного и дрожжевого) выпечка изделий из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя), заправка птицы для варки
и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки, нарезка на порции рыб частиковых пород, изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины.
-Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, правила техники безопасности, санитарно-гигиенические нормы и правила, правила противопожарной безопасности.
-Вести необходимую документацию.

Требования:

-среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности;
-наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.

Условия:

- Оформление по ТК РФ.
- Материальная помощь и другие социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором.
- Право на компенсацию в поездах дальнего следования (1 раз в год) и пригородного сообщения.
- Материальная помощь к отпуску.
- Возможность вступления в негосударственный пенсионный фонд Благосостояние
- Вознаграждение за преданность компании.

О компании:

Сеть учреждений здравоохранения РЖД-Медицина это: 180 лет истории успеха железнодорожной медицины в 71 регионе РФ
94 многофункциональных медицинских центра, 250 поликлиник, 200 клинико-диагностических лабораторий, 199 пунктов на вокзалах, 18 стоматологий, 60 аптек, 14 передвижных медицинских комплексов на основе автомобилей и 3 медицинских поезда. У нас трудится 778 кандидатов наук, 77 докторов наук.
Здесь ежегодно получают помощь более 2,2 млн человек.