Территориальный управляющий столовыми

Описание

Территориальный управляющий сетью столовых (г. Санкт-Петербург)

Условия:

График работы: 5/2 (пятидневная рабочая неделя с двумя выходными).

Ставка: 4 000 рублей за смену.

Оклад + бонусы: Испытательный срок 1 месяц. После успешного прохождения испытательного срока ежегодный пересмотр заработной платы в сторону увеличения.

Территория: Санкт-Петербург, управление тремя объектами

Мы предлагаем:

Стабильный график и официальное трудоустройство с первого дня.

Оформление по ТК РФ.

Профессиональное развитие и карьерный рост в быстрорастущей сети.

Обучение и поддержку.

Работу в дружной команде.

Ключевые задачи:

Операционное управление и контроль за работой трех столовых.

Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и соблюдения стандартов компании.

Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, поддержанием санитарных норм (СанПиН).

Управление товарными запасами, закупками (сырье, материалы) и минимизация потерь.

Координация работы персонала на объектах (повара, администраторы, официанты).

Решение текущих операционных вопросов на вверенной территории.

Составление и предоставление ежедневной и еженедельной отчетности по объектам.

Мы ищем кандидата, который:

Имеет опыт работы управляющим/администратором в общественном питании (ресторан, кафе, столовая) от 1 года.

Обладает навыками управления персоналом.

Знает основы документооборота и умеет работать с отчетностью.

Ответственный, инициативный и стрессоустойчивый.

Имеет хорошие организаторские способности.

Готов к активной мобильной работе между объектами.

Будет преимуществом:

Опыт одновременного управления несколькими точками.

Знание основ финансовой отчетности (себестоимость, маржинальность).