Управляющий рестораном

Описание

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана,
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины,санитарно-гигиенических требований,правил внутреннего трудового распорядка.
• контроль за выполнения работниками своих должностных инструкций, своевременного прохождения персоналом медицинских осмотров,
• контроль за расходами ресторана,
• подбор и управление персоналом,обучение сервисной группы ресторана,
• ведение табеля учета рабочего времени,
• решение административных вопросов, сопровождение проверок предприятия различными проверяющими органами,
• работа с гостями ресторана,с гостевой базой,оперативными бронями и тд.

• стаж работы в общепите от 1 года,
• стрессоустойчивость,
• желание и возможность работать в плавающем графике ( если гости задержались в ресторане)
• желание обучаться

Условия:

Самый титулованный ресторан требуется оперативный директор с возможностью работы с мировыми звездами гастрономии!!!!

• дружный молодежный коллектив,
• достойная зп
• официальное трудоустройство,
• питание за счет предприятия,
• доставка в вечернее время на такси до дома.