Специалист по контролю качества военного питания

Описание

Обязанности:

- Контроль качества готовой продукции, сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и состояния технологического, технического оборудования, инструмента, условий производства, хранения и транспортирования продукции в рамках проведения внутренних проверок (аудитов), сопровождение внешних аудитов органов исполнительной власти, уполномоченных осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор;

- Разработка и контроль за исполнением плана корректирующих действий/ исполнения выданных предписаний/предостережений о нарушениях санитарно-эпидемиологических норм и требований технических регламентов;

- Своевременное информирование о проблемах, выявленных в процессе контроля;

- Работа с претензиями по качеству военного питания, анализ и изучение причин возникновения нарушений технологии производства, ухудшения качества продукции и участие в разработке предложений по их устранению;

- Разработка, контроль и проведение плановых профилактических мероприятий в рамках выполнения компанией соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, в том числе по результатам плановых проверок со стороны органов исполнительной власти;

- Разработка, контроль и проведение внеплановых профилактических мероприятий в рамках выполнения компанией соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, в том числе по результатам внеплановых проверок со стороны органов исполнительной власти;

- Поддерживать, развивать и контролировать выполнение процессов обеспечения качества и стандартов продукции;

- Работа с регламентирующей документацией, актуализация политик и процедур в области качества и пищевой безопасности, отчетность;

- Отслеживание изменений законодательства в вопросах, связанных с качеством и безопасностью пищевой продукции;

- Поиск контрагентов, ведение переговоров, подписание договоров по проведению дератизации, дезинсекции, выполнению ППК;

- Осуществлении мер по гигиеническому воспитанию и обучению работников компании на подведомственных объектах.

Требования:

- Знание законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, санитарных правил, технического регулирования, стандартизации, сертификации и декларирования пищевой продукции;

- Знание руководящих документов МО РФ об организации питания личного состава ВС РФ

- Опыт ведения отчетности по разделу работы, анализ полученных сведений, установление причинно-следственных связей, проведение аудитов;

- Коммуникативные навыки, цифровая грамотность, аналитическое мышление, обучаемость, ориентация на результат, системность;

- Готовность к работе разъездного характера (командировки от 50% рабочего времени) ;

- Желательно опыт работы в органах Роспотребнадзора, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания.

- Офис с комфортными условиями труда в шаговой доступности от м. Октябрьская в БЦ Имперский дом;

- Полная занятость с графиком работы 5/2;

- Командировки от 50% рабочего времени;

- Соблюдение всех социальных гарантий с соответствии с ТК РФ;

- Возможности для профессионального и карьерного роста.