Менеджер ресторана

Описание

Приветствуем, мы ресторанная группа грузинской кухни Eli group.

В проект ЕЛИ САЦЕБЕЛИ (м. ЗИЛ) мы ищем МЕНЕДЖЕРА.

Ели Сацебели это городское кафе с грузинской кухней. В лучших грузинских традициях мы создали стильное нео-бистро с вкусными блюдами из самых свежих продуктов.

Наша миссия - представить москвичам новую ветвь эволюции грузинских ресторанов. То, какие они есть в самой Грузии: отошедших от устаревших визуальных штампов, внимательных к оформлению и подаче, ежедневно осмысливающих традиционную грузинскую кухню в актуальном контексте, делающих это свободно, но с большой любовью и уважением к ней.

Наши ценности: Атмосфера добрососедства и дружбы, аутентичность, качество и внимание к деталям.

• Общий доход - от 100 000 рублей

• Фиксированная ставка за смену - 6000 рублей (12 часов) + kpi

• График работы: по 12 часов

• Классное 3-х разовое питание

• Оплата медицинской книжки после 6 месяцев работы

• Скидка 50% в проекты нашей ресторанной группы

• Рабочая форма

• Обучение внутри компании

• Профессиональная команда и слышащие руководители

• Официальное трудоустройство

• Реферальная программа - бонус от 5000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединится к нашей команде.

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы менеджером в ресторане от 2 лет;

• Любишь людей и умеешь создать атмосферу гостеприимства;

• Готов постоянно учиться и развиваться в продукте и делиться этими знаниями с командой;

• Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы ресторана;

• Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать.

Тебе предстоит:

• Руководство и координация работы сотрудников;

• Присутствовать в зале для общения с гостями, получения обратной связи и решения их вопросов;

• Организовывать работу сервиса так, чтобы в твой день бар, зал и кухня работали, как единый организм;

• Мотивировать и поддерживать сотрудников для достижения высоких результатов, а также поддерживать обучения;

• Обеспечивать высокий уровень обслуживания и удовлетворенности гостей;

• Решение административных задач вместе с управляющим;

• Контролировать показатели эффективности ресторана;

• Анализировать работу зала, выявлять проблемные моменты и предлагать улучшения;

• Создавать атмосферу гостеприимства для каждого гостя.

Направляйте свое резюме или звоните, Алина , управляющая ресторана