Заведующий производством (столовой)

Описание

• Организация производственно-хозяйственной деятельности столовой и буфета.

• Планирование производственной деятельности и составления графиков работы персонала.

• Составление технологических карт и калькуляций продукции.

• Контроль соблюдения технологических процессов и рецептур.

• Организация своевременного снабжения производства сырьем и материалами.

• Проведение инвентаризации и учет товарно-материальных ценностей.

• Контроль санитарного состояния производственных помещений и соблюдение правил безопасности.

• Обучение персонала и повышение квалификации сотрудников.

• Ведение документации, составление отчетности.

Требования:

• Образование профильное по специальности "Технолог пищевого производства".
• Опыт работы от 3 лет.

• Знание программы 1 С ERP.

• Знание всех нормативов и требований законодательства к пищевому производству.

• Место работы: г. Верхняя Пышма, пр-т Успенский, 131.
• Удобный график работы: пятидневная рабочая неделя с понедельника по четверг с 8:00 до 16:42, в пятницу с 8:00 до 15:42. Суббота, воскресенье - выходной.
• Доставка до места работы служебным транспортом из разных районов г. Екатеринбурга, а также из г. Среднеуральска и г. Верхней Пышмы.
• Стабильность и гарантии - оформление согласно ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня.
• Ежегодная индексация заработной платы.
• Социальные гарантии по Коллективному договору.
• На территории предприятия столовая и буфет.
• Бесплатная парковка.
• Дружный коллектив.
• Насыщенная корпоративная и спортивная жизнь.
• Подарки детям к Новому году и 1 сентября.