Заместитель начальника смены (хлебобулочные изделия)

Описание

• Организация выполнения заказа по выпуску хлебобулочной продукции.
• Контроль приемки и сдачи сырья и полуфабрикатов, готовой продукции с последующим оформлением документов.
• Обеспечение надлежащего санитарное состояния цеха и рабочих мест.
• Контроль идентификации и прослеживаемостью сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Контроль работы упаковочного участка, расхода упаковочных материалов, этикеток в соответствии с технологическими требованиями и нормами.
• Обеспечение выполнения заказа по упаковке готовой продукции в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• Образование среднее- специальное или высшее.
• Опыт работы пищевом производстве.
• Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения.
• Уверенный пользователь ПК.

• График работы 2/2 (два дня с 8-00 до 20-00, два выходных, два дня с 20-00 до 08-00, два выходных).
• Возможность дополнительных подработок.
• Ежемесячная премия по итогам работы.
• Официальное оформление по ТК РФ.