Младший технолог по разработкам в сфере хлебопечения

Описание

- Осуществлять Подготовку сырья к тестам: перетарку, маркировку.

- Осуществлять работу с документами на сырье (проверка наличия спецификаций, деклараций и их запрос).

- Следить за сроками годности сырья, используемого для проведения тестовых выпечек.

- Осуществлять тестирование сырья и тестовых образцов по программе, подготовленной Технологом по разработкам или Руководителем Центра Разработок, с соблюдением всех режимов и условий, необходимых, для качественного выполнения выпечки.

- Составлять отчеты о проделанных тестированиях по установленной форме.

- высшее технологическое образование;

- желательно знание английского языка не ниже Intermediate.