Управляющий рестораном (м.Филатов Луг)

Описание

Привет! Давай знакомиться

Мы компания UP SUSHI - крупная сеть ресторанов и доставки японской кухни.

Факты о нас:

• UP SUSHI уже не стартап. Мы значительно выросли за 5 лет, приобрели ценный опыт и любимых лояльных гостей. Средний рейтинг наших заведений составляет 4,9.

• Ежегодно бьем собственные рекорды, но при этом у нас еще много идей, энергии и амбиций, которые мы хотим реализовать.

• Уверены в качестве своего продукта, точно знаем к чему стремимся и верим в свой успех.

С нами ты сможешь запустить разные и крутые проекты, вырасти профессионально, покорить новые вершины, а самое главное - это будет с удовольствием!

Операционное управление 1 рестораном
м.Филатов Луг, г. Московский, ул.Москвитина, д.9к2.

8 ПРИЧИН РАБОТАТЬ С НАМИ

Возможность работать рядом с домом;
Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск/больничный;
Гибкий график работы;
Комфортная и позитивная атмосфера;
Высокий и соответствующий вашим компетенциям уровень з/п:
Оклад + премии по выполнению KPI;
Вкусное и здоровое двухразовое питание;
Работа в культуре заботы, поддержки и внимания;
Обеспечение всеми необходимыми ресурсами для эффективной работы, включая инструменты и платформы для автоматизации.

В НАШЕЙ КОМПАНИИ ТЫ НАЙДЕШЬ ИНТЕРЕСНЫЕ ЗАДАЧИ И ПРОЕКТЫ

Контроль основных показателей: LC, FC, NPS, КРО, скорость приготовления, скорость отдачи, скорость доставки;
Расчет и планирование показателей (food coast, labor cost, nps и т.д)
Контроль показателей ФОТ;
Разработка стандартов работы и контроль их выполнения;
Управление, мотивация и адаптация команды;
Составление и выполнение планов продаж по каждому ресторану;
Обучение,аттестация персонала, формирование команды, наставничество;
Организация и проведение инвентаризаций;
Участие в проектных работах по развитию компании.

НАШ БУДУЩИЙ КОЛЛЕГА

Имеет обязательный опыт работы в общепите от 1 года на позиции администратора , менеджера ресторана сегменте HoReCa (street food, food court, food bar, кулинария, рестораны, кафе, доставка);
Обладает управленческими навыками ;
Знает стандарты обслуживания, санитарные нормы и правила безопасности;
Умеет работать с большим объемом информации, анализировать данные и самостоятельно принимать решения;
Имеет навыки планирования, организации работы и контроля за выполнением задач;

Если ты дочитал вакансию до конца, видишь свой потенциал и хочешь его реализовать именно в нашей компании, смело откликайся и не забывай про сопроводительное письмо!