Контролёр / специалист отдела контроля качества

Описание

BONTIER это торговая марка ведущего производителя кондитерских и хлебобулочных изделий глубокой заморозки ООО АЛЬТЕРНАТИВА на территории Российской Федерации и в странах СНГ. Мы производим продукцию под торговой маркой BONTIER с 2011 года и уже более 13 лет предлагаем высокое качество товаров и широкий, разнообразный ассортимента нашим партнерам и потребителям. В портфеле Bontier более 150 видов продукции, а мощности производства превышают 3000 тонн в год. BONTIER это бренд, который соединяет в себе лучшие традиции поколений и инновации современного мира. Бренд, который заботится о гастрономическом комфорте и удовольствии своего потребителя и его времени!

В связи активным ростом Компании на конкурсной основе открыта вакансия на должность Контролёр / специалист отдела контроля качества

Обязанности:

- Ежедневный Внутренний аудит производства по Чек листу ОКК День с обеспечением отчета ( чек лист) по результатам аудита по выявленным несоответствиям.

- В течение рабочего дня (смены) Контролёр / специалист отдела контроля качества:

• Осуществляет выборочный контроль упакованной готовой продукции: герметичность, маркировка, вес, внешний вид.
• Осуществляет выборочный контроль полуфабрикатов, сырья : наличие маркировки, сроков годности, внешнего вида, органолептики (по необходимости), наличия документации на сырье и упаковочный материалы.
• Осуществляет выборочный контроль целостности кухонного инвентаря, оборудования, тары, используемых на производстве
• Осуществляет выборочной контроль соблюдения сотрудниками стандартов личной гигиены
• Осуществляет выборочный контроль ККТ (контрольных критических точек), не менее двух раз в смену
• Осуществляет контроль по заполнению журналов ККТ и КТ, чек листов по производству сотрудниками производства.
• Осуществляет отслеживание соответствия санитарного состояния предприятия требуемым параметрам.

- Проведение расследований для подробного выявления причин несоответствий и ответов на рекламации. Обеспечение своевременного ответа на рекламацию клиентам (в случае отпуска Старшего специалиста).

- Прослеживаемость: проведение прослеживаемости при запросах внешних аудиторов на фабрике на всех этапах.

- Отзыв: проведение отзыва продукции по необходимости и запросу руководителя отдела качества.

- Участие в разработке и внедрении процедур, инструкций ХАСПП.

- Постоянный мониторинг внедрения Программы ХАССП на предприятии.

- Подготовка и участие проведения внешних аудитов предприятия.

От Контролёра / специалиста отдела контроля качества требуется понимание следующих вопросов :

• Актуальные законы и нормативные акты;
• Действующие стандарты, определяющие качество соответствующей продукции;
• Правила ведения соответствующего документооборота;
• Параметры документации на проверяемую продукцию;
• Управленческая структура предприятия;
• Параметры оценки результатов выполняемой работы;
• Методы обнаружения дефектов продукции;
• Правила эксплуатации соответствующей аппаратуры и инструментов;
• Методология измерения качества;
• Параметры статистического анализа, используемые в исследовании полученных результатов;
• Технологии и оборудование, используемые в производстве соответствующей продукции;
• Этапы проведения проверок качества;
• Основные сорта и разновидности проверяемой продукции;
• Основы пожарной и технической безопасности, а также трудовой дисциплины.
• Контролёр / специалист отдела контроля качества ориентируется в работе на:
• Нормы актуального законодательства;
• Отраслевые стандарты;
• Документацию предприятия.

• 5/2, с 9.00 до 18,00, обеденный перерыв 1 час
• адрес Павловский Посад, Интернациональная улица, 34А
• расширенный ДМС после 4го месяца работы
• Оформление по ТК, заработная плата полностью белая, выплачивается без задержек