Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Описание

• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания
• Качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
• Осуществляет контроль за работой пищеблока.
• Ежедневно подготавливает под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню требование) и сводным меню, утвержденным советом по лечебному питанию.
• Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных

• Среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело";
• Сертификат специалиста по специальности "Диетология", дополнительное профессиональное образование по специальности "Диетология";
• Перечень документов, которые необходимо взять с собой на собеседование: паспорт, документы об образовании, копия (или оригинал) трудовой книжки;

• Полная занятость на территории работодателя
• Стабильность, уважение и поддержка руководства Учреждения
• Полное соблюдение трудового законодательства РФ
• Комфортные условия труда
• Оформление в соответствии с требования ТК РФ
• График работы пятидневная рабочая неделя (8.00-15.42), выходной (суббота воскресенье)
• Надбавка за особые условия труда 15 % от должностного оклада
• Ежемесячные выплаты стимулирующего характера