Администратор в кафе

Описание

Формат работы: 2/2

Обязанности:
Контроль работы персонала зала, бара, кухни и службы уборки
Организация смен: открытие, закрытие, передача дел, оперативное руководство
Контроль качества блюд, соблюдение рецептур и стандартов подачи
Урегулирование конфликтов с гостями и сотрудниками
Проведение инвентаризаций, оформление заявок и заказов
Финансовая ответственность: касса, отчётность, выручка
Ведение внутренней документации
Соблюдение санитарных норм, контроль чистоты, состояния оборудования
Требования:
Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года (на позиции администратора/старшего официанта/менеджера желательно)
Знание стандартов сервиса, кассовой дисциплины
Умение организовывать работу команды, решать конфликтные ситуации
Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость
Владение системами учёта (r keeper, StarHouse - будет преимуществом)
Мы предлагаем:
Стабильную работу в современной и дружной команде
Возможности карьерного роста и обучения
Бесплатное питание, корпоративные скидки
Официальное оформление, прозрачные выплаты