Повар с проживанием

Описание

Спортивный проект Белоснежная тундра ищет помощника повара, чтобы кормить кайтеров-спортсменов в селе Териберка (2,5 месяца).

ДАТЫ РАБОТЫ: 5 февраля 17 апреля 2026 года.

МЕСТО РАБОТЫ: Мурманская область, село Териберка (Лодейное), гостиница Нордпилигрим

ГРАФИК РАБОТЫ:
Ежедневный, плавающий. Стандартный рабочий день разделен на две части: с 7:00 до 14:00, перерыв на отдых с 14 до 17, затем с 17:00 до 22:00 23:00. Возможны задержки и форс-мажоры, связанные с погодными условиями. Работа в команде с главным поваром.

ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
* Подготовительный период (первые 1-2 недели): участие в полной кулинарной заготовке полуфабрикатов, разработка и пробное приготовление меню нового сезона.
* Приготовление питания:
* Завтрак: приготовление разнообразных каш, запеканок, сырников, оладьев, блинов, пудингов; нарезка фруктов, овощей, хлеба; варка компотов и морсов; красивая подача.
* Ланч-боксы: сборка обедов для участников в тундру (чай в термосах, бульон, мясо, роллы, бутерброды, клаб-сендвичи, шаурма или полноценное второе в термобоксы).
* Ужин: приготовление супов, салатов, гарниров, а также десертов к праздничным ужинам и дням рождения.
* Закупка и учет: закупка продуктов в Мурманске до и во время проекта; еженедельный онлайн-заказ через приложение Лента ; контроль расходов и поиск лучших цен; ведение учета в Google-документах.
* Хозяйственные задачи: поддержание порядка на рабочей зоне и на складе продуктов; мытье посуды; уборка кухни; выдача готовых блюд.
* Выезды в тундру (1-2 раза в неделю): приготовление обеда в полевых условиях (в вигваме, юрте) на газовой плите, мангале, в коптилке. В дни выездов в столовой помощником повара подается только завтрак.

ЭТАПЫ ПРОЕКТА:
* 3 9 февраля: заготовка продуктов (готовить только себе).
* 10 28 февраля: подготовка (кормить команду проекта 12 14 человек).
* 28 февраля 11 апреля: основные смены с клиентами (команда и участники до 30 45 человек еженедельно).
* 12 18 апреля: завершение проекта и консервация (команда до 12 человек).

УСЛОВИЯ:
* Оплата: фиксированный оклад от 120000 руб./мес. + возможность подработки (продажа обедов, деликатесы гостям) + бонусы + фирменная атрибутика проекта.
* Компенсация дороги по билеты, максимум 20 000 рублей (туда и обратно).
* Проживание и питание: предоставляются бесплатно. Проживание в отдельном номере с собственной ванной комнатой (размещение вместе с главным поваром проекта).
* Интернет в Териберке есть (мобильный LTE ловит Мегафон, МТС, ТЕЛЕ2, БИЛАЙН)

ПОЧЕМУ ЭТО ИНТЕРЕСНО?
Это уникальный шанс посетить знаменитую Териберку, погрузиться в ее атмосферу, поработать с опытными кулинарами, познакомиться с кайтерами, спортсменами и интересными людьми, увидеть северное сияние и побывать на берегу Северного Ледовитого океана.