Руководитель развития сети (Project & Operations Director)

Описание

Рабочие часы
Гибкий график с фокусом на результат. Планирование с 10:00 до 19:00, но работа может требовать присутствия на открытиях, проверках и совещаниях в нестандартное время.

Формат работы
Гибридный формат. 3 дня в неделю офис/поле (кафе, встречи с партнерами, просмотр локаций), 2 дня удаленно для стратегической и аналитической работы.

Направление деятельности
Развитие сети кафе быстрого и здорового питания Food Cup

Наши конкурентные преимущества как работодателя
Вы не будете исполнителем . Вы станете со-строителем федерального бренда с долей в его успехе. Мы даем полную операционную и стратегическую ответственность за направление: от выбора локации новой точки до итоговой прибыли. Это уникальный шанс изменить рынок и получить финансовые результаты, сопоставимые с доходом владельца бизнеса.

Что предстоит делать?
Выстроить и масштабировать бизнес-систему с нуля до федеральной сети :

• Стратегия и развитие: Открыть 20+ кафе в СПб, а затем запустить и возглавить направление продажи франшизы по всей России.

• Операционное превосходство: Сформировать и внедрить все бизнес-процессы (от рецептур до стандартов обслуживания), подобрать и обучить команду управляющих.

• Прибыль и новые рынки: Запустить и монетизировать новые каналы: оптовые поставки в B2B-сети (АЗС, супермаркеты) и инновационное направление вендинга полезных супов.

Портрет идеального кандидата:
Вы предприниматель в найме. Вам тесно в рамках одной функции. Вы видите бизнес как единое целое (P&L, процессы, люди, клиенты) и умеете трансформировать стратегию в четкий план с измеримыми результатами. Вы не боитесь принимать решения и работать в режиме белого листа , но делаете это на основе данных. Ваш прошлый успех это реальные, осязаемые результаты: открытые точки, выстроенные команды, перевыполненные планы по продажам.

Мы предлагаем:

• Материальная мотивация:

  • Высокий фиксированный оклад.

  • Ключевые бонусы: за каждый успешно открытый объект (кафе/франшиза/вендинг), % от квартальной прибыли сети, % от роялти с франчайзи.

  • Опцион на долю в бизнесе после выхода на ключевые показатели.

• Нематериальная мотивация:

  • В перспективе - роль СEO проекта с полномочиями принимать ключевые операционные и тактические решения.

  • Прямые отчеты основателям и участие в разработке стратегии.

  • Бюджет на профессиональное развитие и конференции.

  • Современная технологическая и аналитическая поддержка (CRM, BI-системы).

Ключевые навыки:

• Глубокое понимание P&L и unit-экономики сетевого бизнеса.

• Опыт полного цикла открытия торговых точек (location hunting, launch-project management).

• Навыки операционного управления мульти-юнит (7+ точек одновременно).

• Практический опыт в подборе, обучении и мотивации линейного и управленческого персонала.

• Опыт ведения переговоров с B2B-партнерами (арендодатели, поставщики, корпоративные клиенты).

• Умение работать с большими объемами данных для принятия решений (Excel/Google Sheets продвинутый уровень).

• Системное мышление, ответственность и лидерские качества.