Директор по производству

Описание

Организация и контроль всего цикла переработки молока: приемка сырья, подготовка, сепарация, пастеризация/ультрапастеризация, нормализация, гомогенизация, сквашивание, созревание, фасовка, упаковка, хранение готовой продукции.

Обеспечение бесперебойной и эффективной работы производственных линий и цехов.

Оперативное планирование производства в соответствии с планом продаж и загрузкой мощностей.

Управление запасами сырья, материалов и готовой продукции на производстве.

Контроль соблюдения технологических инструкций, рецептур и стандартов на всех этапах производства.

Обеспечение качества и безопасности продукции.

Руководство и мотивация коллектива производственных подразделений и тд.

Высшее (пищевая промышленность, технология молока и молочных продуктов, автоматизация)

Опыт работы:

Обязателен успешный опыт работы на руководящих должностях в производстве (Начальник производства, Директор по производству, Начальник цеха с большим объемом) на предприятиях по переработке молока/пищевой промышленности.

Глубокое знание технологий переработки молока и специфики производства различных видов молочной продукции.

Опыт управления производственными коллективами.

Понимание принципов работы основного технологического оборудования молочных производств.

Работу в стабильной и развивающейся компании на ключевой руководящей позиции.

Возможность влиять на стратегию и результаты производства.

Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования).

Социальный пакет (ДМС).

Официальное трудоустройство.