Менеджер ресторана

Описание

"ИЗИ ПАБ" это сеть ресторанов, идеей которых является популяризация российского и зарубежного крафтового пива. Под крафтом понимается ремесленное пиво, произведенное независимыми пивоварами по традиционным рецептам с использованием только лучшего сырья для выпускаемого продукта. Но самое главное, в его основе творчество и большая любовь пивовара к своему делу, поэтому ремесленное пиво по-настоящему вкусное и самобытное.

Первый паб успешно стартовал с января 2015 года, мы одни из первых, кто сделал культуру потребления крафтового пива более доступной для широкой московской аудитории. На данный момент у нас уже 10 успешно работающих пабов.

Обязанности:

• Соблюдение стандартов сети
• Работа в зале с гостями ресторана, решение конфликтных ситуаций
• Соблюдение кассовой дисциплины
• Открытие-закрытие ресторана
• Составление графиков сотрудников
• Контроль за качеством отдачи блюд
• Координирование работы сотрудников на смене
• Решение текущих административных и хозяйственных вопросов ресторана
• Проведение инвентаризаций
• Ежедневное обучение сотрудников зала

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года
• Знание ресторанного этикета и сервиса
• Умение общаться с гостями
• Умение организовать работу смены ресторана: (зал,бар, доставка)
• Знание iiko, уверенный пользователь ПК
• Работа со службой доставки
• Наличие действующей медицинской книжки

Условия:

• График 2/2
• Официальное оформление
• Своевременная выплата заработной платы
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив