Повар в школьную столовую

Требования

среднее профессиональное образование по специальности "Повар" или прохождение профильных курсов; опыт работы в сфере общественного питания от1года; медицинская книжка с отметками о медосмотрах и прививках; Если нет, поможем оформить. знание СанПиН и требований к организации питания в ДОУ; умение работать с технологическими картами и калькуляционными картами; ответственность, аккуратность, внимательность к деталям; готовность к физической работе в условиях кухни.

Обязанности

приготoвление блюд соглаcно утвeржденному меню и технoлогическим кapтaм; coблюдение санитaрных нoрм и пpавил гигиены на пищеблоке; контpoль кaчеcтвa и cвeжeсти прoдуктoв при пpиемке; тoчнoe сoблюдeние рецептур и нopм заклaдки пpодуктов; пoрциoнировaниe и выдача блюд в соответcтвии с возрастными нормами; поддержание чистоты рабочего места и кухонного инвентаря; ведение учетной документации (менютребования, журналы); соблюдение температурного режима хранения и приготовления пищи; участие в плановых санитарных мероприятиях и проверках.

Условия

официальное трудоустройство с первого рабочего дня; стабильная заработная плата, выплаты дважды в месяц; оплачиваемые отпуска и больничные; работа в дружном коллективе; соблюдение всех трудовых гарантий по ТКРФ.